La Importancia de la Proteína en su Alimentación
Junto con la grasa y los carbohidratos, la proteína es un macronutriente, esto quiere decir, que el cuerpo la necesita en grandes cantidades para funcionar adecuadamente.
- Fortalece y repara tejidos.
- Produce encimas y hormonas.
- Hace posible que la sangre pueda transportar oxígeno a todo el cuerpo.
La insuficiencia en proteínas puede degenerar en disminución de la masa muscular, la inmunidad y debilitamiento del corazón y sistema nervioso.
La proteína también le puede ayudar a controlar su hambre, acelerar su metabolismo aún en reposo, además de ayudarle a conservar sus niveles de azúcar en la sangre en rangos aceptables.
Usted puede encontrar proteína en diferentes alimentos, como los de origen animal: carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos.
Prefiera la carne de ave y pescado antes que la de cerdo y vaca. Éstas últimas pueden concentrar grandes cantidades de grasa y colesterol, que implica un riesgo para la salud. También puede encontrar alimentos de origen vegetal ricos en proteína como:
- Productos del frijol Soja
- Nueces
- Granos integrales
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* Este producto no tiene el propósito de diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.
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