Come saludable. Duerme confortable

Lograr dormir profundamente durante las noches debería de ser una de las cosas más naturales. Pero el ritmo de vida ocupado que llevamos combinado con una agenda agitada nos crea distracciones, haciéndonos menos aptos a comer apropiadamente. Estos malos hábitos alimenticios pueden prevenirnos a desarrollar una buena higiene del sueño. Consume una cena ligera, enfócate en ensaladas, vegetales, frutas, granos enteros y frijoles. Un plato de sopa de lentejas con una ensalada y una fruta de postre puede ser una buena opción.Si sabes que la cafeína te mantiene despierto, evita las bebidas con cafeína de 6 a 8 horas antes de ir a la cama.Consume alcohol de forma moderada para evitar que te interrumpa el sueño.Consume la mayoría de tus líquidos durante el día y reduce su consumo después de la cena. Si tienes que tomar medicamentos en la noche, utiliza una cantidad pequeña de agua.Si te gusta consumir algún bocadillo antes de ir a la cama, incluye alimentos que sean altos en calcio para ayudarte a relajar los músculos. Una taza de leche caliente para combatir el insomnio es un remedio que se ha pasado de generación en generación por una buena razón.

“Cuando estamos ocupados usualmente comemos menos de lo que deberíamos de comer durante el día, y mucho más de lo que deberíamos durante horas de la tarde; esto es lo opuesto a lo que debemos hacer”.  Dice Luigi Gratton, M.D., Vicepresidente, Mercadeo Global de Producto.

El Dr. Gratton sugiere prestar atención a ciertas comidas que pueden afectar nuestro patrón de sueño. Los productos altos en proteína estimulan la producción de químicos en el cerebro que nos mantiene en alerta, mientras que si consumimos cantidades grandes de alimentos antes de irnos a dormir pueden causar indigestión y acidez. La combinación perfecta para mantenerte despierto toda la noche.

Los alimentos bajos en grasa y altos en carbohidratos son digeridos con mayor facilidad y estimulan la producción de diferentes químicos en el cerebro, como los que ayudan a la relajación o los que facilitan el sueño. Así que es mejor optar por un desayuno o almuerzo alto en proteína para mantenerte en alerta todo el día, y guardar los carbohidratos para la cena.

Si eres como la mayoría de las personas, la cafeína es un estimulante, por lo que una taza de café antes de irnos a dormir no es buena idea. Tanto la cafeína como el alcohol puede alterar nuestros patrones normales de sueño; a lo mejor puedes dormir pero no será por mucho tiempo. 

Esto hace que sea muy difícil llegar a conseguir un sueño profundo y realmente poder descansar; es por esto que a pesar de dormir ocho horas, muchas veces estás cansado en las mañanas. Es probable que también estés despierto porque tienes la vejiga llena, ya que tanto la cafeína como el alcohol actúan como diuréticos.

El comer o no comer un bocadillo antes de dormir depende de tus patrones habituales. Si tu cena es pequeña y ligera (además de temprano), entonces un bocadillo ligero puede ser buena opción si sientes que te puede ayudar a dormir, y si el número de calorías te lo permite.  Alimentos ricos en calcio, como la leche o yogur, pueden ser buenas opciones debido a que el calcio puede ayudarte a relajar.

Susan Bowerman es Directora de Capacitación sobre Nutrición en Herbalife.

La importancia de la proteínas en su alimentación

 Ya sea de origen animal o vegetal la proteína es esencial en su dieta diaria.

La Importancia de la Proteína en su Alimentación

Junto con la grasa y los carbohidratos, la proteína es un macronutriente, esto quiere decir, que el cuerpo la necesita en grandes cantidades para funcionar adecuadamente.

• Fortalece y repara tejidos.
• Produce encimas y hormonas.
• Hace posible que la sangre pueda transportar oxígeno a todo el cuerpo.

La insuficiencia en proteínas puede degenerar en disminución de la masa muscular, la inmunidad y debilitamiento del corazón y sistema nervioso.

La proteína también le puede ayudar a controlar su hambre, acelerar su metabolismo aún en reposo, además de ayudarle a conservar sus niveles de azúcar en la sangre en rangos aceptables.

Usted puede encontrar proteína en diferentes alimentos, como los de origen animal: carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos.

Prefiera la carne de ave y pescado antes que la de cerdo y vaca. Éstas últimas pueden concentrar grandes cantidades de grasa y colesterol, que implica un riesgo para la salud. También puede encontrar alimentos de origen vegetal ricos en proteína como:

• Productos del frijol Soja
• Nueces
• Granos integrales

En Herbalife Uruguay le invitamos a conocer la Proteína Personalizada en Polvo(*) de Herbalife, una combinación exclusiva de proteína de soya y proteína de suero de leche.

Ref: Canal Oficial de Herbalife en Youtube

* Este producto no tiene el propósito de diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.

PROTEÍNAS

La palabra proteína proviene de la idea de que las proteínas son el centro de la vida y su principal nutriente. Las vitaminas – vita de vida y amin de proteína – adquirieron su nombre de la idea equivocada de que los aminoácidos, las unidades estructurales de las proteínas, eran el componente esencial para mantener la vida.

Las proteínas se encuentran tanto en alimentos animales como vegetales, pero la mezcla de aminoácidos – las unidades estructurales de las proteínas que se encuentran en los diferentes recursos – pueden variar. Como resultado, hay 21 aminoácidos comunes, incluyendo 12 aminoácidos no esenciales y 9 aminoácidos esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que no pueden ser sintetizados por otro aminoácido, pero debe ser consumido en la dieta. Los aminoácidos no esenciales son formados, comúnmente, por el metabolismo o por otros aminoácidos. Todos los aminoácidos tienen una estructura básica de un alfa amino nitrógeno y un ácido carboxílico.

El mantener la cantidad de proteína necesaria en los músculos y los órganos es esencial para la vida y su principal objetivo es la adaptación a la inanición. De hecho, la pérdida de más del 50 por ciento de la proteína corporal es incompatible con la vida. La proteína es almacenada en los órganos directamente.

La importancia de las proteínas
Existe evidencia de que aumentar modestamente la proporción de proteína en la dieta, mientras se controla el consumo total de calorías, podría:

• Mejorar la composición corporal.
• Facilitar la pérdida de grasa.
• Apoyar el mantenimiento del peso corporal después de la pérdida de peso.

Retención de grasas
La humanidad está adaptada a la mala nutrición y la inanición, y esta adaptación se refleja tanto en la manera de cómo el cuerpo almacena energía como en la manera que la usa cuando se reduce o elimina completamente el consumo de alimentos. En promedio un hombre que pesa 70 kilos (154 libras):

• Conserva la mayoría de sus calorías almacenadas en forma de tejido adiposo – alrededor de 135,000 calorías* almacenadas en 13.5 kilos (30 libras) de tejido adiposo.

*Una caloría en términos dietéticos significa 1,000 calorías o una kilocaloría, pero para simplificar la llamaremos simplemente caloría. También podrá ser encontrada como “Caloría” con C mayúscula).

Este almacenaje se puede expander enormemente con el tiempo en caso de sobre nutrición en personas obesas.

Alrededor de 54,000 calorías están almacenadas en forma de proteínas tanto en los músculos como en órganos, como el corazón y el hígado. Sólo la mitad de estas calorías pueden ser convertidas en energía, ya que agotar más del 50 por ciento del total de almacenamiento de proteínas es incompatible con la vida. Además de ser una fuente de energía, las proteínas juegan un papel muy importante en muchos órganos, incluyendo el hígado, y su agotamiento está vinculado con daños en el sistema inmunológico ante posibles infecciones. De hecho, la causa más común de muerte por epidemias de desnutrición es la neumonía bacterial. La conservación de la proteína es la manera en que el ser humano puede sobrevivir ante una crisis de hambre.

Batidos en reemplazo de comidas y el control de peso
Los estudios muestran que los batidos como reemplazo alimenticio son una manera viable de mantener el peso, concepto aceptado por La Autoridad Europea en Salud Alimentaria, y aumentar las proteínas a alrededor de 30 por ciento de la Tasa Metabólica Basal, calculado por impedancia bioeléctrica, conduce a la mayor pérdida de grasa conservando la masa muscular del cuerpo.  

http://www.herbalifenutritioninstitute.com/es/nutrition-science/protein.aspx